II Cugino cafe様が「あいち みんなのサラダプロジェクト」で食べてみたいサラダめし総選挙にて シルバー賞を受賞
弊社のコーヒーをお使いいただいている鶴舞駅近くの人気カフェ「II Cugino cafe（イクジーノカフェ）」様が、「あいち みんなのサラダプロジェクト」の食べてみたいサラダめし総選挙にて シルバー賞を受賞されました。
受賞されたサラダめしは「愛知県民好みの甘辛い肉味噌とたまご、たっぷりの野菜（200g）に野菜の栄養の吸収をアップさせるとろろを使った和風仕立て」。
2019年9月末までの限定メニューとして店頭でもお召し上がりいただけますので、気になる方はぜひお店に足をお運びください。
II Cugino cafe様について
お店のコンセプトは「落ち着いた雰囲気の中で素材にこだわった料理が楽しめるイタリアンカフェ」
シェフ・バリスタが独自に極めた料理、ドリンクの数々をカフェスタイルでお楽しみ頂けます。
ランチタイムはもちろん、午後のティータイム、そして夜は23時（L.O.22時半）まで営業されており、旬の素材を使った食事・スイーツ、そして見た目もおいしいラテアートが揃う人気店として、毎日賑わっておられます。
店内もカウンター・テーブル・ソファ・プライベートルーム（要予約）があり、お一人でも大人数でも利用しやすいですね。
子連れにも優しい
店内は完全禁煙という事で、お子様連れのお客様でも安心してお過ごしいただけます。
またディカフェのエスプレッソも採用されていますので、カフェラテなどのエスプレッソメニューもカフェインレスでオーダーできるのも嬉しいです。
弊社の焙煎士とバリスタ様とで、焙煎度を調整しながら何度も味見を繰り返した専用コーヒーを使っておりますので、自信をもってお勧めできます。
店舗周辺には鶴舞公園もあり、シーズン問わず散歩がてらにふらっと立ち寄る事もできます。
お近くにお越しの際はおいしいコーヒーと食事、スイーツをぜひお楽しみください！
※お店の最新情報は公式サイト・SNSでご確認ください
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※コーヒーの業務卸販売について
イトウコーヒー定番ブレンドをお店で使ってみたいという飲食店様からお問い合わせも頂いております。
ご興味があるオーナー様がいらっしゃいましたらお問合せ欄よりメッセージをお送りください。
イトウ珈琲商会営業本部より、折り返しご連絡させて頂きます。
※この記事の情報は２０１９年９月時点のものです。
※メニューの価格や盛りつけ、営業時間等は変更になる事もあります。
ところで、「あいち みんなのサラダ」とは？
「あいち みんなのサラダ」とは愛知県の方々が親しんできた食文化を取り入れた、愛知らしい新しサラダ「あいちサラダめし」を創造し、それを広げることで、県民の野菜摂取向上を目指すプロジェクトです。
愛知県は農業産出額が全国8位と上位にありながら、実は野菜の摂取量が少ないらしいのです。
実際、愛知県民の野菜摂取量（2016年調査による）は、成人男性で平均1日229g（ワースト1位）、成人女性で平均1日238g（ワースト3位）と下位に位置しています。
ギクリとされた方も多いのではないでしょうか？
そんな現状を何とかしようと、愛知県民が食べたくなるサラダを作るため「うまみ」「食べ応え」「意外性」の３つのキーワードを元に、４つのルールを設けていろんなお店が独自のメニュー開発を行っています。
４つのルールとは？
１：肉みそを使う
愛知県の「うま味」の特徴「豆味噌」に合わせる
２：野菜たっぷり
旬野菜や兼産野菜を中心にさまざまな野菜を使って、ヘルシーで食べ応えのあるひと皿に
３：野菜の彩りに「たまご」もプラス
野菜に加え、愛知県での生産量も多い「たまご」も使って彩り鮮やかに
４：マヨネーズ・ドレッシングで仕上げる
マヨネーズやドレッシングでサラダをまとめる。 野菜にも肉みそにも合うマヨネーズベースのソースがおすすめ
参照：あいち みんなのサラダ