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イトウ珈琲商会では、コーヒーインストラクター3級の講習会を行っております。 開催時期は公式サイト・SNSでお知らせしてまいりますので、ご興味のある方はぜひ情報をご確認してくださいね。 さて、今回の記事ではコーヒーインスト […]

㈱イトウ珈琲商会では毎月第４土曜日に、名古屋市北区の営業本部にて工場直売会を行っております！ 名古屋の喫茶店でおなじみイトウ珈琲商会のブレンドコーヒーをはじめ、高品質なストレートコーヒーや各種業務用食材などを工場直売なら […]

弊社のコーヒーをお使いいただいている鶴舞駅近くの人気カフェ「II Cugino cafe（イクジーノカフェ）」様が、「あいち みんなのサラダプロジェクト」の食べてみたいサラダめし総選挙にて シルバー賞を受賞されました。 […]

2019年10月にスタートする「キャッシュレス・消費者還元事業」。 皆様のお店では、もう対応はお済みでしょうか？ キャッシュレス・消費者還元事業とは？ その前にキャッシュレス・消費者還元事業とはどんなものなのでしょうか？ […]

イトウ珈琲商会ではシーズンごとに、オリジナルの季節限定ブレンドコーヒーを販売しております。 今回は２０１９年９月に発売となりました「秋の味わい珈琲」のご紹介です。 「秋の味わい珈琲」のご紹介 キリマンジャロ・グアテマラ・ […]

今回ご紹介するのは岐阜県大垣市にある純喫茶ナポリ。 創業から60年。 県内でも知る人ぞ知る、有数の人気を誇る純喫茶。 実は2019年6月末で入居するビルの取り壊しに伴い、長い歴史に幕を下ろされたのです。 長い年月が経ちな […]

今回はクレバーコーヒードリッパーのご紹介。 -こんなドリッパーが欲しかった- ハンドドリップとフレンチプレスの良いとこどりをした「ハイブリッド」ドリッパーの登場。使い方は簡単。決められた分量のコーヒーとお湯をセットして、 […]

今回ご紹介するのは名古屋のお隣、大治町に店を構える「亜麻仁珈琲」です。 地元に密着したカフェレストランとして人気があり、どの時間帯に訪れても席が埋まっているほど。 地域柄、朝が早いお客様が多いことからなんと早朝５時半から […]

今回ご紹介するお店は珈蔵（港店）様。 店内はとても落ち着いた雰囲気。 席数が３７席あり、ゆったりと落ち着いてコーヒータイムを過ごすことができます。 お店のおすすめはもちろんコーヒー。 オリジナルブレンドや季節のブレンドな […]

犬山城近くの木曽川沿いに「swan’s cafe」はひっそりとたたずんでいます。 大人気のスムージーやカフェご飯をゆったり楽しめるお店として女性を中心に賑わっています。 そんなお店にお邪魔してきました。

メリタから新しいコーヒーミルが登場しました！ 粗挽きからエスプレッソ用の細挽きまで対応しており、サイズもコンパクト。 ついでにお財布にも優しい価格帯。 キッチンにおいても邪魔にならずインテリアとしても優秀です。 メリタ・ […]

一般家庭でコーヒーを焙煎しようとすると、いろんな問題が発生します。 「チャフ（生豆の薄皮）が飛び散って室内が汚れる」 「煙が出て近隣に迷惑をかける」 「手動タイプだと腕が疲れる」 など、器具や使用環境によって様々ですよね […]