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一般家庭でコーヒーを焙煎しようとすると、いろんな問題が発生します。 「チャフ（生豆の薄皮）が飛び散って室内が汚れる」 「煙が出て近隣に迷惑をかける」 「手動タイプだと腕が疲れる」 など、器具や使用環境によって様々ですよね […]

この記事のもくじ1 人気商品は生どら2 店内の様子3 意外な一面も4 さいごに5 お店の情報 今回ご紹介するお店は、清須市西枇杷島町にある「清須 和菓子工房 うめざわ」です。 オーナーは和菓子商社の仕事に始まり、和菓子店 […]

この記事のもくじ1 おやつの種類が豊富2 店内の様子3 ギフト用の詰め合わせも4 プラリネの焼き菓子がイトウコーヒー本店で買えます！5 さいごに6 お店の情報 今回ご紹介するのは名古屋市中村区、三角屋根が目印の焼き菓子屋 […]

この記事のもくじ1 お店のコーヒー2 モーニング3 人気のランチメニュー4 鉄板メニューもおすすめ5 見逃せないランチメニュー6 お店の外観・内装7 お店の情報 今回のご紹介するのは、名古屋市東区橦木町の路地裏にある「喫 […]

この記事のもくじ1 べべのおそうざいとは？2 べべのおそうざい KITTE名古屋店様のご紹介！3 おすすめは名物「キッシュ ロレーヌ」！4 新・名古屋名物！「タルト オ クレーム なごあん」5 お得なランチセットも6 そ […]

１０月１日が何の日かご存知でしょうか？ 実は「コーヒーの日」なんです。 １９８３年に全日本コーヒー協会によって制定され、現在に至ります。 そして昨今、コーヒー人気が高まるにつれって、コーヒーの日の認知も高まっており様々な […]

この記事のもくじ1 純喫茶「コーヒー綾」2 店内へ3 おすすめのメニュー4 内装について5 お店の情報 今回ご紹介するのは、名古屋市西区にひっそりと店をかまえる純喫茶「コーヒー綾」です。 もともと「喫茶 綾」として４０年 […]

この記事のもくじ1 飲食店での扱い方2 味付けも思い通りに3 商品規格4 こちらの記事も良く読まれています 今回は夏の季節商品「わらび餅（冷凍）」のご案内。 ２年前の発売から好評いただいており、自信を持っておすすめできる […]

この記事のもくじ1 「あさがお」のご紹介2 味と香りのバランス イトウ珈琲商会ではシーズンごとに、オリジナルの季節限定ブレンドコーヒーを販売しております。 今回は２０１７年７月から発売となります「あさがお」のご紹介です。 […]

今回ご紹介するのは名古屋市北区にあるカフェレスト・クロス。 モーニングからランチ、アフターヌーンにかけて常連さんで賑わっています。 「コーヒーがおいしくメニューが魅力的」 というのが人気の秘訣ですが、やはり一番はマスター […]

今回は名古屋市北区にある喫茶店「カフェ・ノワ」様のご紹介です。 落ち着いた店内では美味しい珈琲、食事、スイーツを頂けるのはもちろん、オーナーが集めた各地の珍しいアイテムや絵描きをされている店長の絵画など、アートな空間も楽 […]

この記事のもくじ1 まずは座学から2 コーヒー販促の取り組み（他店事例のご紹介）3 ハンドドリップ実習・器具のタッチ＆トライ4 参加されたお客様の声5 まとめ 今回はコーヒーセミナー実施のご報告です。 先日お取引先スタッ […]